大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道做阿胶糕需要什么材料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

阿胶、黄酒、冰糖、核桃、玫瑰、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻。据《李周·考·公基·弓人》记载:& ldquo鹿胶蓝白，马胶红白，牛胶红，鼠胶黑，鱼胶饵黄。& rdquo郑玄注:& ldquo两者都指用它的皮或角烹饪。& rdquo早在周朝，人们就对动物皮制成的橡胶进行了细致的研究和分类，而且当时牛皮并不是原料的首选，驴皮和鹿皮更受青睐。

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