大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道番茄保鲜的六种基本方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.冷藏法:成熟的西红柿最好冷藏在2 ~ 4℃，10天内保持新鲜营养。如果温度过低，番茄会因冻伤而失去风味，很快腐烂。西红柿冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，会使与之放在一起的蔬菜和水果变熟，缩短保质期。所以西红柿冷藏时最好单独放或者用保鲜袋包装。

2、速冻法，买回来后洗净，擦干表面，放入食品袋中，然后放入冰箱的冷冻室中。三个小时后，基本可以结冰了。如果放在冰箱里，冬天随时可以拿出来解冻，可以煮着吃。味道和营养都很好。

以上解释了番茄保鲜的六种基本方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。