大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒腐竹。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:腐竹200g、花椒50g、油、盐、红椒、蒜、蚝油、酱油。

1.腐竹掰成段，泡在水里变大。

2、冷锅倒油，爆香蒜。

3.倒入胡椒粉和红辣椒翻炒。

4.加入腐竹，翻炒。

5、加盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，出锅。

腐竹又叫豆腐，是将豆浆加热煮沸，保温一段时间，表面成膜，挑出来挂成树枝，再晒干而成。其形状类似竹枝，称为腐竹。腐竹营养价值高，易储存，食用方便，豆香味浓郁，具有其他豆制品所不具备的独特口感。将腐竹在清水中浸泡3-5个小时，使其开放。可以是肉、素、烤、炸、凉拌、汤等。，食物清香爽口，荤素各有风味。

以上解释了如何炒腐竹好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。