大家好，下面小编给大家分享一下。新鲜核桃怎么炒最好吃。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:鲜猪肉300g，核桃仁150g，豆瓣葱适量，花生油适量，精盐适量，味精适量，鸡蛋清适量，水淀粉适量，醋适量，香油适量。

练习步骤:

1.将猪肉洗净，切成厚约1.2厘米的大块，两面划十字，切成条状，将顶刀换成宽约1.2厘米的丁，放入碗中，加盐、味精、蛋清、水淀粉腌制上浆。

2.核桃仁用温水泡一会儿，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块，在碗中加入水、精盐、味精、水淀粉、香油调味取汁。

3.锅中加入花生油，用中火加热到四五成热时，切熟的肉丁，捞出油，继续加热锅中的油。油到六七成热时，放入核桃仁炒透，捞出油。

4.锅里留一点底油，用豆瓣和洋葱炒香，用醋煮，然后倒入肉丁、核桃仁和适量的风味汁，快速翻炒至汁均匀包入原料。

以上解释了如何炒鲜核桃。这篇文章写完了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。