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干海带的最佳泡法(大厨教的这个方法)
2023-05-31 15:32  浏览:39

干海带又黑又硬又难泡开,而且泡久了口感会变差。今天就给大家分享一下泡海带的方法。

干海带的最佳泡法(大厨教的这个方法)(1)

1、将海带剪小段,加入温水;

2、加入一点白醋酸解海带表面的胶质;

干海带的最佳泡法(大厨教的这个方法)(2)

3、放在锅里蒸一会,冲洗干净即可;

干海带表面会附着一层不溶于水的褐藻胶,所以很难泡开,用这个方法泡就可以啦~

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