大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道用什么来代替这种没有牛奶的蛋糕。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

可以用炼乳代替。做法:分离蛋黄蛋白，放入打蛋器。在蛋黄中加入一个全蛋、油和炼乳，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌蛋黄糊。用打蛋器送到九号分发。挑一部分蛋清糊，搅拌均匀，分三次。将蛋糕糊倒入模具中，轻轻摇晃。预热烤箱150度35分钟。从炉中取出后给它轻微的震动，并立即向后冷却。最后可以从底部取出。

做法:材料:蛋黄糊蛋黄3+1个全蛋，低面粉80g，油35g，炼乳90g，蛋白糊3个，糖40g，模具:初雪7寸中空加高奇峰模具。

1.分离三个鸡蛋的蛋黄蛋白，分别放入两个打蛋器中。在蛋黄中加入一个全蛋，然后加入油和炼乳，搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。放在一边。三个蛋清分三次加糖，用电动打蛋器送到九，钩子就出现了。

3.将一部分蛋白糊挑入蛋黄糊中，通过切、拌、搅三次搅拌均匀。注意不要转圈搅拌，以免消泡。

4.将混合好的蛋糕糊从高处倒入模具中，轻轻摇晃。预热烤箱150度左右35分钟。我设置了烤箱温度，但实际上可能是140度。)

5.越长越高完美破解。从炉中取出后给它轻微的震动，并立即向后冷却。完全冷却后就是平模。脱模要好看，最好不用工具用手脱模。首先，用手将蛋糕从模具中取出。

6.最后用同样的方法去掉底部。不用担心蛋糕会变形。一场成功的飓风，可以随便被践踏，被压扁。摇一摇就恢复原状了。它很有弹性。

以上解释了可以用什么代替没有牛奶的蛋糕。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。