大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道广式豆沙蛋黄月饼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:面粉200克，蛋黄8个，红豆沙8份；配料:糖、油、水、白油。

2、水和油皮面粉；

3.加入30克白油和糖粉；

4.搅拌均匀，加水搅拌成球；

5.用保鲜膜包好，放置30分钟；

6、黄油皮面粉，加入50克白油；

7.揉成一团，一起静置30分钟；

8.蛋黄提前用食用油浸泡1小时；

9.沥干油，将豆瓣酱分成8等份；

10.将豆瓣酱挤干，裹上蛋黄；

11.包好放在一边备用；

12.水油皮和酥油皮分成8等份；

13.取一张水油皮，压平，装入酥油皮；

14、全部包裹，“长成一个形状；卷起，重复3次；

15.取一块扁的，裹上豆沙蛋黄；

16、全部包好，放入烤盘；180度，火，中层，两边10分钟。

以上解释了广式豆沙蛋黄月饼的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。