大家好，给大家分享一下炖牛肉时加甘草的目的。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.作为甜味剂，可以代替糖增加菜肴的色、甜、浓；

2.作为香水，具有去除异味、平衡香气、防腐的作用；

3、健脾益气，清热解毒，化痰止咳，医疗效果显著。

上面解释了炖牛肉加甘草的目的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。