大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做萝卜包子。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:白萝卜600克,肉末130克,普通面粉300克,清水150克,酵母3克,葱适量,姜适量,盐适量,油适量,酱香适量。
2.面粉+水和酵母揉搓发酵至两倍大小。
3.面团制作过程中白萝卜洗净去皮。
4、搓成丝,萝卜不要太细。
5.将水烧开,加入萝卜丝,煮3分钟。
6.将萝卜丝捞出沥干水分。
7.取适量的葱和姜,切碎。
8、锅中倒入适量油,中火,先放入姜翻炒。
9.加入肉末翻炒。
10.加盐和酱炒肉末。
11.倒入煮好的萝卜丝。
12.再加入盐、酱香酱油、小葱,炒至干。
13.炒好的萝卜丝馅冷却备用。
14.取出好的面条,排气,揉匀。
15.长,切成10份。
16.将每个小面团擀成边缘薄中间厚的包子皮。
17、放入适量萝卜馅。
18.揉成包子。
19.放入锅中,再次醒发,大后蒸13分钟,然后关火3分钟。
以上文章讲解了萝卜包子的制作方法。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。