大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用大头菜做凉菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:大头菜、葱、蒜、红辣椒、蚝油、极鲜口味、盐；

2.将大白菜切丝，烧开水，放入水中焯一下，然后将焯过的大头菜捞出待用；

3.洋葱和大蒜切碎，辣椒切成小块；

4.将倒入锅中的油烧开，将切好的葱、蒜、辣椒放入锅中炒香；

5.把炒好的葱、蒜、辣椒倒入煮好的大头菜里，加盐，味道很鲜。用蚝油调味。

以上解释了如何用大头菜做凉菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。