大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道什么动物辣。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

白酒的化学成分是乙醇，一般含有少量杂醇醇和酯类。食用白酒的浓度一般在60度以下(少数在60度以上)。白酒经分馏后提纯至75%以上为医用酒精，提纯至99%以上和5%为无水酒精。酒是由谷物发酵制成的。中国是第一个酿酒的国家。早在2000年就发明了酿造技术，并不断改进完善。现已发展到生产各种浓度、口味的饮料和酒精饮料，提取浓度95%以上的医用酒精和浓度99%和99%的无水乙醇，供工业、医疗和科学实验使用。

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