大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒鲜鱿鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先将墨鱼洗净，去奶油，剜去眼睛，取出墨鱼板，用剪刀将墨鱼身剪成两半，用刀切成长方形。

2.将青椒和胡萝卜切丝。

3.洋葱洗净切段待用。

4.将墨鱼放入水中焯一下，捞起待用。

5、锅里放油烧热，放姜片。

6.将胡萝卜丝翻炒，青椒和洋葱快速翻炒。

7.加入煮好的墨鱼，搅拌均匀。

8.加入一勺盐、糖和鲜酱油，翻炒后加入少许水。当汤变浓时，倒入少许料酒，关火。

9.装盘上菜。

以上说明了如何将新鲜的鱿鱼炒得又香又嫩。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。