大家好，下面小编给大家分享一下。很多人做菜的时候还是不知道先放盐还是后放盐。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

因为是做菜，不是炖菜等。，炒菜时，如炒肉片、熟猪肉、炒白菜、炒蒜苗、炒芹菜等，最好在火大、热锅油温高时将菜放入锅内，炒透时再放盐。炒出来的菜嫩而不老，营养流失少。

以上解释了炒菜时先放盐好还是后放盐好。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。