大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道干贝炒杂菜怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将扇贝卸下，洗净扇贝肉。

2.在洗净的扇贝肉中加入盐和淀粉，拌匀，腌制。

3.豌豆洗净，用开水舀起来备用。

4.冬笋和胡萝卜切片，锅中放少许油，先将胡萝卜炒香，再放入竹笋，拌匀，加水盖煮，捞出备用。

5.热锅加入少许油炒蒜泥，加入腌制好的扇贝肉料酒翻炒。

6.加入竹笋、胡萝卜片、荷兰豆，翻炒盖煮，然后加盐，拌匀出锅，放入盆中。

7.这是扇贝炒菜。

以上讲解了扇贝炒杂菜怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。