大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡汁腐竹拌核桃仁的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:腐竹、香菜、核桃、红辣椒。调料:八角、桂皮、草果、盐、香油、清汤、秘制红烧酱、白胡椒粉。

2.买回来的腐竹提前一晚用冷水泡；

3.核桃仁洗净，放入沸水中煮熟。红辣椒切丝，香菜切段。

4、清汤+秘制红烧酱+几片八角+桂皮+草果+盐放入卤汁中，锅中烧开，转小火煮约分钟即可入味；

5.加入泡好的腐竹，煮一分钟左右关火；

6、在锅里泡至凉，捞出漏勺切成寸段；

7.将煮好的腐竹、红辣椒丝、核桃仁和香菜段、香油和白胡椒粉放入盆中拌匀。上菜后上菜。

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以上解释了鸡汁拌腐竹核桃的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。