大家好，下面小编给大家分享一下。脸色不太好怎么办？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.坏面团怎么处理:如果用的酵母活性差，那就换一个活性好的酵母。如果酵母的活性不是很差，你仍然可以使用这种酵母。如果面团没有发起来，加入一些酵母和干面粉，再次揉面团，再次发酵。如果面团表面太干，可以蘸酵母水，多揉揉面团。注意面团发酵时间，不要太短。

2.面团发酵的因素:面团能否发酵与酵母、面团温度、含油量、盐用量等因素有关。

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