大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲫鱼汤到底有多好吃多营养。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鲫鱼汤的步骤如下:

1.取活鲫鱼200 ~ 500克，准备食用油、盐、绍兴酒、调味粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。

2.将鲜鲫鱼洗净，用开水烫一下，再用冷水洗，刮去鱼内外的腹膜。

3.香菜洗净消毒，切段。

4.将油倒入炒锅，大火烧热，依次放入花椒、葱丝、姜丝，翻炒至香，加水、姜汁、绍兴酒、盐、调味粉，将鲫鱼放入汤中，小火煨至15分钟左右，放入葱丝、香菜、醋。

鲫鱼汤含有全面优质的蛋白质，对皮肤有好处。

以上解释了鲫鱼汤是如何好吃又营养的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。