大家好，下面小编给大家分享一下。什么是少吃三白多吃三黑？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

三白三黑指饮食。

三白指的是盐、糖、脂肪。

1.吃盐过多容易导致高血压、动脉硬化，增加肾脏负担。

2.糖是人体必不可少的基本物质，但摄入过多容易引起高血压、肥胖和肝功能损害。烹饪时，可以用浇汤、增稠或用汁液蘸煮食物的方法，使食物表面的甜味和咸味扩散开来，既能满足食欲，又不会过量摄入。

3、动物脂肪会加重血管硬化，增加胆固醇，不要多吃，在每人每天25克至30克食用油的前提下，植物油与动物脂肪的比例为10比7。

三黑是指香菇、黑木耳、黑米。

1.蘑菇可以防癌抗衰老，尤其是蘑菇，可以溶解胆固醇，降低血脂和血清胆固醇，预防骨质疏松。

2.黑木耳是一种天然抗凝血剂，具有补血、活血、防治冠心病和动脉硬化的作用。

3.黑米外观黝黑，营养丰富。在世界上有黑珍珠、米中之王的美誉，特别适合腰膝酸软、四肢无力的老年人食用。因此，黑米也被称为药用米。

以上解释了少吃三白多吃三黑是什么意思。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。