大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道水磨煎饼怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:绿豆50g、小米10g、鸡蛋2个、清水110g左右、葱花、甜面酱、蒜蓉辣椒酱或油辣椒酱、豆腐乳、油条、香油。

2.将绿豆放入水中浸泡10小时。

3.将浸泡过的豆子加水，用料理机打成浓稠的糊状。

4.用纱布或刷子在饼盘上抹一层香油，倒入一汤匙绿豆面糊，用竹签摊开。

5、摊成饼的形状。

6.蛋糕半熟时，把鸡蛋打好，用竹刮刀把蛋黄戳开，均匀地铺在蛋糕上，放上葱花。

7.用竹铲或铲子慢慢提起边缘，把整个饼皮翻过来。

8.将油条或脆皮油条夹在中间，将皮折叠在一边，根据喜好加入甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱等调料。

以上解释了水磨煎饼的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。