大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道剥好的冬笋是不是发霉了。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

剥好的冬笋有毛，不能吃。

发霉的冬笋即使不去皮也已经受到影响。说明滋生了很多细菌和病菌，人吃了很可能对身体产生不良影响。发霉的冬笋即使经过高温处理，也可能引起肠道不适；霉菌产生的细胞毒素会在食物中传播，很难准确估计传播范围，所以最安全可靠的选择是扔掉。

如果想长期保存冬笋，可以找一个盒子，在盒子底部铺一层黄沙，把冬笋的尖朝上，然后用湿黄沙埋起来，把黄沙拍下来，放在阴凉通风处。这样冬笋的保鲜时间会长很多。

以上说明去皮的冬笋发霉了，还是可以吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。