大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道毛豆炒火腿怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

先准备适量的鲜黄豆，去皮，用清水冲洗干净，控制水分备用；准备适量的干香备用；再准备一根火腿肠，去掉外皮。

第二，把干香豆腐和火腿肠切成小方块，放在盘子里备用。为了配合毛豆的形状，其他食材也切成小方块，更入味。

第三，准备适量的姜、蒜，让它们洗净切碎，炒锅放适量的油，油热的时候，把姜丝、蒜末放入炒锅里翻炒，直到毛豆稍微变软变亮。

第四，将准备好的火腿肠倒入锅中，用毛豆翻炒。火腿肠可以生吃，不要炒。

第五，将准备好的干香豆倒入锅中，与毛豆、火腿一起翻炒。干香豆本来是可以生吃的，不用太久就能炒出来。

第六，根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。

第七，放入适量的酱油，也可以倒入一点老陈醋，然后加入适量的水，盖上锅盖炒三分钟。

第八，炒好后出锅放在盘子里，然后准备适量的芹菜叶，洗干净放在上面吃。真的很好吃，用勺子吃更方便。百科全书[]

以上讲解了毛豆炒火腿的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。