大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道土豆烧排骨的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:土豆一个，排骨400g，葱半根，蒜四瓣，干辣椒适量，姜少许，青椒一个，油适量，盐少许，料酒少许，十三香少许，八角两个，糖适量。2.排骨洗净，放入冷水锅中，加些料酒，开大火，水开后煮两分钟。3.取出煮熟的排骨，沥干水分。4.葱切段，蒜捣碎，姜切块，干辣椒洗净切段备用。5.青椒切片，土豆切块。6.开大火，把锅加热。锅热后，倒入油。油七成热后，加入白糖，转小火将白糖煎成糖色。7.糖色炒好后放入排骨翻炒均匀至变色。8.加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角和十三香继续翻炒，炒出香味。9.向锅中加入热水。水开后，转中火，炖排骨20分钟。10或20分钟后，转大火，加入土豆和盐，直到土豆熟了。11.快速收汁时，加入青椒翻炒几下。

以上解释了土豆烧排骨的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。