大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道川味香辣蟹的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

四川麻辣风味，营养搭配，绝对新鲜美味。

螃蟹洗净，去壳，腮，内脏，切块，倒入5汤匙料酒，腌制10分钟。炒锅用植物油烧热，放入花椒和干红辣椒，炒至麻辣，放入姜片和葱段炒香。

倒入蟹块，加入料酒、糖、醋、盐和酱油，搅拌均匀，加入少许水，盖上锅盖，小火炖10分钟，最后收汁，用鸡精调味。

以上解释了川味香辣蟹的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。