大家好，下面小编给大家分享一下。茶树菇要煮多久才能吃？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

新鲜的茶树菇用普通汤锅煮十分钟左右即可；干茶树菇用普通汤锅煮两个小时左右才能达到最好的口感，用高压锅煮20分钟左右。茶树菇的主要产地为江西省广昌县、江西省黎川县和福建省古田县。以平湖、吉祥等乡镇为例，很多村的日产量都在万斤以上，多为干香菇。

茶树菇，一种食用和药用真菌，属于茶树菇科茶树菇属。其子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5 ~ 10厘米；表面光滑，起初为深红褐色，有浅皱纹，白色蘑菇肉，有纤维状条纹；柄上附着一层暗沉的粘性物质，环留在柄上或自动脱落在帽边；内表面经常覆盖着孢子和绣褐色。孢子呈卵圆形，卵圆形至椭圆形。茶薪菇主要分布于北温带，也分布于亚热带。

鲜蘑干燥后，借助热量将组织中的水分降低到一定限度，使产品中所含可溶性物质的浓度相对增加，尽快降低真菌细胞的酶活性甚至酶失活，从而减少或抑制微生物的生长繁殖，使产品得以长期保存，避免腐烂变质，尽可能保持真菌的良好品质。

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