大家好，下面小编给大家分享一下。杏鲍菇可以放在冰箱里保存多久？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

杏鲍菇放在冰箱里可以保存一周左右。将杏鲍菇用保鲜膜或纸袋包好，放入冰箱冷藏。如果有异味或液体渗出，说明已经变质，不能再吃了。杏鲍菇不要用塑料袋包装，塑料袋会形成水滴，容易变质。为了避免发霉、变质、腐烂，最好尽早食用。

杏鲍菇:

杏鲍菇是亚热带草原干旱荒漠区典型的野生食用菌。它在至夏春末和初春腐生，寄生在大型伞状植物如紫锥菊、阿魏和拉萨的根部和周围土壤中。

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是欧洲南部、非洲北部和中亚的高山、草原和沙漠中的一种品质优良的大型肉质蘑菇，属于侧耳属、侧耳属、侧耳属、担子菌属、侧耳属、侧耳属。前苏联的瓦西里·福柯(1955)称之为草原美味牛肝菌，可见其极其美味。目前，它是国际市场上人工栽培的食用菌中稀有而昂贵的一种蘑菇。杏鲍菇营养丰富，植物蛋白含量高达25%，含有18种能提高人体免疫力、防癌抗癌的氨基酸和多糖。同时含有大量的低聚糖，是灰树花的15倍，金针菇的3倍。真姬菇的5倍，真姬菇的2倍。与胃肠道内的双歧杆菌共同作用，具有良好的促进消化吸收的作用。

杏鲍菇是一种集食用、药用和食疗为一体的新型珍稀食用菌。杏鲍菇果肉厚，质地脆，尤其是它的柄致密、坚实、呈乳白色，完全可以食用。而且梗比帽脆爽口。称之为平菇大王、扇贝菇，具有宜人的杏仁香味和鲍鱼般的口感，适合保存和加工。

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