大家好，下面小编给大家分享一下。鲜嫩的生姜怎么保存才不会坏。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鲜嫩生姜的保鲜方法:

1.冷藏:将鲜嫩的生姜直接放入保鲜盒或链式保鲜袋中，放入冰箱冷藏2周左右。

2.冻藏:将嫩姜提前洗净，然后切片或切丝，装入网格保鲜盒，放入冰箱冷藏1-2个月。

3.用沙腌制:这种方法只需要把鲜姜埋在沙堆里，埋在沙子里的深度为2~4厘米。

4.存放在干燥通风处:阴凉干燥通风处是存放鲜嫩生姜的好地方。加入一些干草可以最大限度的延长存放时间，同时，不要让生姜接触与酒有关的食物。

5.在草木灰中保存:草木灰可以保存鲜姜，并覆盖上鲜嫩的生姜。

6.用盐保存:嫩姜可以用盐保存10天而不腐烂。把鲜嫩的生姜洗干净，晾干，撒上盐，装在小塑料袋里不封口就行了。

以上解释了新鲜姜如何保存而不变质。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。