大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做香油。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.烧热一锅开水，在开水里放盐。盐的量可以使水有轻微的咸味。水烧开后，让水冷却到60度左右进行揉面。

2、在面粉里放一个鸡蛋(可以不放)，加入碱性面(也可以用泡打粉)，在碱性面上倒点醋，醋5克左右。可以看到酸碱反应产生泡沫，慢慢加水，用筷子朝一个方向不停搅拌，直到面团没有小疙瘩，面团变得粘稠。

3.盖上盖子，醒30分钟。时间到了，再搅拌一会儿。如果醒来感觉粘稠，一定要加和刚才一样温度的热水，不要加冷水。

4.锅中加入油，将油烧至七八成热。烹调油时，油温保持在这个温度，不可过高或过低。首先，准备一小碗醋或水来蘸勺子。勺子温度高的时候，很容易粘在表面。如果你蘸它，它不会。

5.左手握着一团面条，然后左手徒劳地握着，把面条从老虎嘴里挤出来，用勺子舀起来，迅速放进油锅里。重复上述方法n次，直到面条用完。油锅里的麻油煮的时间不到一分钟，表面金黄熟透。你要自己把握，不要烧了。

以上解释了芝麻油的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。