大家好，下面小编就给大家分享一下豆角和咸菜的腌制方法，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.食材准备:豇豆1000g，盐150g，二锅头适量，生姜，八角，花椒，桂皮，花椒，清水。

2.豇豆用清水漂洗。

3.去掉粗茎，切成长段。

4.锅中水烧开，放入豇豆烧开，捞出，过凉水沥干。

5、锅里放一半以上的锅水，放入姜、花椒、八角、桂皮、花椒煮5分钟。

6.加盐煮开，关火。

7.冷却后放入二锅头。

8.把豇豆放在一个大盆里。

9.倒入冷却的盐水。

10.盖上盖子，用透明胶带封好，冲泡2天。

以上解释了如何腌制豆角和咸菜。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。