大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做蒸排骨。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备排骨和木耳。将排骨洗净浸泡在清水中去血，期间多次换水。

2.木耳提前用清水泡一下，洗干净。将葱、姜、蒜和红辣椒分别切碎。

3.将泡好的排骨沥干，放入料酒、蚝油、盐、细糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、红椒、豆豉入盆。

4.搅拌均匀，腌制15分钟，然后加入生粉拌匀。

5.木耳平铺在盆底，腌制好的排骨放在木耳上，放入蒸锅，盖上锅盖。

6.通气后蒸30-40分钟。

以上讲解了蒸排骨的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。