大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋蒸豆腐的新吃法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.把鸡蛋打起泡，放盐。可以多放一点盐，然后后面就不会再放盐了。搅拌均匀。

2.豆腐洗净，切成小块，一块一块的放在碗里。动作要轻柔。盘子要和我一样深，这样鸡蛋才能蒸熟。

3.西兰花洗干净，切成小块，不要太多，放在豆腐上，均匀倒油消耗。这道菜以清淡为主，不需要添加其他调料。

4.把蒸锅里的水沥干，先烧开，然后放在盘子里蒸，盖上盖子蒸12分钟左右。

5、小火炖3到5分钟，然后打开锅盖，最后淋上一层香油。

以上解释了鸡蛋蒸豆腐的新吃法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。