大家好。和大家分享一下豆浆和鸡蛋一起吃的危害的图片吧。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?大豆中确实含有一些胰蛋白酶抑制剂,其活性是抑制胰蛋白酶的消化,从而减少蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮着吃。烹饪的作用之一就是破坏蛋白酶抑制剂的活性。然而,这与鸡蛋无关。如果它的活性被破坏,它不会影响任何蛋白质的消化;如果不破坏,不仅仅是鸡蛋,大豆蛋白本身的消化吸收也会受到影响。
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