大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道杏仁家常菜做法大全。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.羊肉和杏仁。配料:羊肉、杏仁、花生油、香油、料酒、酱油、味精、八角、葱、姜、白糖。做法:肉洗净，切成骨牌片；将干杏仁浸泡在沸水中，去皮；将羊肉块放入热油中炒至金黄色；取出，放入水锅中煮沸，去渣；将羊肉放入砂锅中，加水、料酒、酱油、白糖、大料、葱、姜片煮沸，去沫；加入杏仁和糖，小火煨至肉烂；加入味精和香油，转大火收汁，出锅装盘即可。

2、杏仁雪梨汤。材料:梨600克、杏仁20克、冰糖30克。做法:雪梨洗净，留下皮和核，切成滚刀块；杏仁洗净沥干；将锅放在火上，加入适量的水，加入雪梨、杏仁、冰糖，盖紧；大火煮3 ~ 5分钟，再用文火煮1小时，放入碗中放凉。

3.杏仁肉汤。材料:猪肉300克，蜜枣3个，杏子和杏子各10克，姜2片，盐少许。做法:将猪肉切块，将所有材料放入清水锅中，大火煮1小时，调味。

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