大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒青椒疙瘩。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:水煮小米粉丝、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝。

2.做法:将面条用冷水煮熟，沥干水分备用；将疙瘩丝用清水反复冲洗至表皮无咸味，内部有一点咸味时取出，挤出水分备用；取油锅，烧热油，爆香姜蒜，然后放入肉丝，大火翻炒至变色；煮料酒，生抽，放入青椒丝和青春痘丝继续大火翻炒；翻炒至青椒变软，收锅内汤汁。捞出油后，加入适量的盐和鸡精拌匀；出锅，翻炒三丝，撒上葱花。

以上解释了如何炒青椒疙瘩。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。