大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

白萝卜炖猪排原料:白萝卜400克，猪排50克，葱、姜、料酒、盐少许。做法:猪排洗净，用清水浸泡半小时，泡去血水；将猪放入砂锅中，倒入适量清水，放入葱、姜、料酒，加盖，大火烧开，撇去浮沫；加入切碎的白萝卜，再次盖盖煮开，然后转小火炖1个半小时；烹饪前用盐调味，撒上葱花。提示:白萝卜营养丰富，具有滋养润心、通气活血的功效。感冒咳嗽痰多的孩子吃了这道菜马上就能看到效果。萝卜所含的钙98%在萝卜皮里，所以萝卜最好带皮吃。

鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼1条，豆腐1大块，姜3块，葱3根，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精适量。做法:鲫鱼去内脏，洗净，晾干，用盐和料酒腌制备用；将豆腐切成1厘米厚的片，砂锅加热，加入少许油，放入鲫鱼煎至两面金黄。加入葱姜末，倒入开水，盖上盖子，烧开，转小火(如果想让汤变白，就炖10分钟)，40分钟后加入豆腐，煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味。小贴士:冬天鲫鱼肉多籽多，特别好吃。民间有“冬吃鲫鱼，夏吃鲶鱼”的说法，所以冬天是吃鲫鱼的好季节。

香菇炖鸡原料:全鸡1只，香菇5朵，红枣5枚，枸杞10个，姜片2片，盐少许。做法:将鸡清理干净；锅中倒入足量水，砂锅倒入冷水，放入整只鸡，大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、泡好的红枣、枸杞、香菇，煮2小时，撒些盐调味后饮用。小贴士:此汤能补益气血，滋养肌肤，提高免疫力。

以上解释了冬季滋补汤大全。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。