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扇贝肉怎么爆炒好吃
2023-05-13 20:12  浏览:33

大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道扇贝肉怎么炒才好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:扇贝肉300克,红辣椒2个。

2.调料:酱油1/2汤匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、水1茶匙、植物油1.5茶匙。

3.新鲜扇贝肉洗净,用清水浸泡半小时;葱姜蒜用刀切丝,辣椒切成小块。

4.取一个小碗,加入蚝油、生抽和1汤匙水打成汁;锅中烧开水,加入酒。

5.水烧开后,焯一下扇贝肉,捞出备用。

6.将植物油倒入炒锅,转中火,放入葱、姜、蒜、小辣椒翻炒。

7.转大火,放入焯水的扇贝肉和调好的汁(第二步),翻炒几下,然后出锅。

以上解释了扇贝肉是如何炒出美味的。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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