大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么烤鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:葱、姜、蒜、花椒、八角、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、少许糖。
练习:
1.腊鱼泡软后，剁成小块沥干水分，青椒切小块。姜蒜切片；
2.锅中多放油，加热，将腌制好的鱼块上油至表面金黄，捞出沥干油；
3.锅内留少量底油，依次放入姜、蒜、八角、鱼块至表面金黄，捞出沥干油；
3.锅内留少量底油，依次放入姜、蒜、八角、花椒、辣椒炒熟；
4.倒入腌制好的鱼块，加入料酒、盐、糖、醋和酱油，加入一碗水，大火烧开后，转中火，盖上盖子小火炖20分钟左右；
5.放入青椒块。青椒切掉后，收火汁，撒上葱花。
百科【】以上解释了如何烤鱼。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。