大家好，下面小编给大家分享一下。莲子可以泡水过夜吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

你不能。莲子营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、糖等。在水中浸泡后，它们也含有足够的水分。如果保存不当，容易滋生细菌，变质，对营养成分有一定影响。一般建议现泡现喝，或者放冰箱冷藏。冷藏的莲子要密封，避免与其他食物产生异味。

以上解释了莲子可以泡水过夜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。