大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么吃新鲜的青豌豆。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、一碗青豌豆，葱、姜、蒜适量，先将豌豆米从豆荚里剥出来，淘洗后放入汤锅里煮熟。注意:加水浸泡豌豆即可，不需要多少水。

2.青豌豆颗粒小，皮薄，可以很快煮熟；水烧开后，可以转小火。再炖3分钟，会有豆腥味。这时候就可以关火了。煮豆角时将葱、姜、蒜洗净切段。

3、炒锅清洗干净，开中火或大火，炒锅热后加入食用油，待油热开始冒烟时，关小火力，加入切好的姜末和蒜末，再将火力调到最小。

4.将煮好的豌豆和汤倒入上一步中的热油锅中。倒的时候人要站远一点，以免烫伤脸和胳膊。

5.根据豌豆和汤的量，加入适量的盐，用锅铲搅拌均匀。

6.最后撒上葱花关火准备出锅。

以上解释了如何吃好新鲜的青豌豆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。