大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉拌青椒的功效和作用。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:青椒300克。

2.调料:盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克。

3.红辣椒洗净切丝；生姜洗净，切成粉末。

4.青椒洗净，去籽，切块。

5、锅中加水1500毫升烧开，放入青椒烧开，然后捞起，放入冷水中浸泡冷却。百科全书[]

6.将青椒沥干，放入容器中。加入胡椒粉、姜末、盐、糖、米酒、白醋和香油，搅拌均匀。

以上解释了凉拌青椒的功效和作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。