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如皋当地特色美食有哪些小吃(如皋旅游如皋长寿美食系列)
2023-05-11 16:11  浏览:49

来如皋旅游,不带点脆饼回去感觉就白来一趟啦。如皋的茶食当中:云片糕、麻糕、馓子、麻饼乃至董塘,可能其他地方还能买得到,但是,唯独脆饼,其他地方还真的不生产呢。

如皋当地特色美食有哪些小吃(如皋旅游如皋长寿美食系列)(1)

脆饼是一种中式干点,以面粉、糖、油为主要原料,长方形的外形,层多酥脆,老少皆宜。如皋脆饼已经有几百年的历史,其中西亭脆饼最为出名。我们如皋人说西亭脆饼就好比南通脆饼中的:“淑女”——瘦而长,就喜欢“涂脂抹粉”——素油、精面、白芝麻,但是性子却异常火爆,一口下去决绝分明。“西亭脆饼十八层,一层一层照见人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人”夸得就是西亭脆饼。

如皋当地特色美食有哪些小吃(如皋旅游如皋长寿美食系列)(2)

脆饼可以说在外婆、妈妈那一辈乃至我的生活中都曾经扮演者一个重要角色。初中高中寄宿在学校,除了食堂和泡面,泡脆饼简直就是女生的救星:脆饼一掰两半,加入红糖,倒入热水,稍微有点软就可以吃。而在妈妈那一辈,坐月子中能吃上泡脆饼,就开心的不得了,好吃又管饱。

现在,我也有孩子了,我还是会经常买一些小包装的脆饼放在家里,每次放学去接的时候,奶奶总会给他带上两袋。​

来如皋旅游买点带回去当零食吃,也是不错的哦。

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文章来源:南通旅游在线 http://www.pyctrip.com/

编辑:南通平园池旅行社有限公司/江苏平园池旅游发展有限公司​​​​

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