疫情全面放开后，身边90%的人都感染了一个遍，刚刚转阴迎来了恢复期，没想到二次感染来袭，越来越多的人出现了“复阳”的情况，尤其是孩子和中老年人，抵抗力差或者有基础病，稍微不注意，就会再次感染，给身体带来更大的伤害，我们一定要做好防护，增强免疫力，尽量避免“复阳”。

想要提高免疫力，就要在饮食上多下点功夫，转阴后两周内要多补充营养，多吃一些高蛋白的食物，帮助身体修复被损耗的免疫系统。

但是大家要注意，很多人觉得大病初愈，要好好补补，就会吃一些羊肉和牛肉等食物，其实是不可取的，因为这时候我们的脾胃还是非常虚弱的，牛肉纤维粗，而羊肉过于油腻，不易消化，会给肠胃增加负担，建议大家多吃清淡营养的食物，比如一些牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等高蛋白低脂的食物，助力身体恢复，避免二次“复阳”。

所以大家要注意：少吃牛肉、羊肉，多吃以下三样。

一、杂粮粥-调理肠胃

1、一把黑米，黑米里面含有花青素，还有铁元素。一把红豆，红豆里面含有蛋白质，一把黑豆，黑豆里面含有脂肪，还有各种维生素。一把糯米，糯米可以改善口感。一把紫米，紫米里面含有丰富的维生素，还有叶酸。将所有的食材放进大碗中，加入清水抓洗一下，不用洗太多遍，两遍就可以啦。然后将水给控掉，重新加入清水浸泡一晚。

2、再来准备一把红枣，有句老话说五谷配红枣，胜过灵芝草。把红枣用清水抓洗一下，洗掉表面的灰尘，然后用剪刀剪一下，把里面的核给去掉，再把红枣剪成小段。把米和水全部倒进锅中，再加入适量的清水。加入红枣，盖上盖子，大火烧开。

3、烧开之后把盖子打开，用大火煮大概15分钟左右，然后打一下里面的浮沫，用大火煮，可以快速的把所有的食材给煮开花。时间差不多，然后盖上盖子调小火煮，大概30分钟左右。

4、还有十分钟的时候，我们再来准备一把板栗，板栗含有丰富的蛋白质，还有维生素，把板栗掰成小块，锅里的粥已经小火煮了20分钟的状态已经变得粘稠，再加入板栗接着煮，大概十分钟左右，喜欢吃甜的可以加上几块冰糖搅拌一下，再等个十分钟左右，一锅非常有营养的营养粥就做好了。

二、青椒-青椒是当之无愧的“维C之王”，吃不了辣的可以选择甜椒或者青椒（柿子辣椒）

1、将猪肉片成薄片，再改刀切丝，放入碗中，碗中加入清水，洗去肉的血水，去腥，洗成这样清爽的颜色就差不多了。

2、开始调味，盐、鸡精、胡椒，蚝油，生抽、红薯粉，用手抓匀，给点油封锁水分。

3、选这种薄皮青椒更好吃，去掉青椒的籽。将青椒先片开，再叠起来切成细丝，放入碗中备用，再拍一点生姜和大蒜放碗中备用。

4、食材都准备好了，开始烹饪。热锅冷油炒肉，不粘锅加入肉丝，炸五秒后捞出备用，看这肉丝一点都没有粘连。

5、锅中留底油倒入姜蒜爆香，再下入青椒。炒制断生，开始调味，盐。鸡精、快速翻炒，倒入炒好的肉丝，再来一点陈醋，翻炒几下出锅。

三、鸽子汤-补充蛋白质，增加抵抗力

1、我们把鸽子头还有鸽子的爪子切掉，不要，然后把脖子上的皮也切掉不要，这个皮下面有非常多的脂肪瘤，最好是不要吃，下面我们把鸽子先剁成四份，有喜欢整只炖的也可以不用切，然后把切好块的鸽子冷水下锅。

2、然后我们再准备一块瘦肉，把瘦肉稍微切一下，由于鸽子肉含脂肪量很低，所以我们放一些瘦肉进去，这样吃起来口感更好。下面把切好的瘦肉也冷水下锅，然后在锅里放上三片生姜，再淋入一些料酒去腥。先用开水焯一下，等锅里的水煮开，沥水捞出。

3、把焯好水的鸽子倒进一个砂锅里，然后再把捞出来的瘦肉也倒进砂锅里，在锅里重新放上三片生姜和一个葱结，然后在锅里加上一锅适量的温水，水的量一定要一次加足。然后我们开大火，先把砂锅里的水煮开，再转成小火，把鸽子在砂锅里炖40分钟左右。

4、在炖鸽子的时候，我们来准备一个菌菇料包，大家也可以根据自己的喜欢放上一些枸杞或者人参。在碗里加入适量的清水，我们先把它浸泡30分钟，把它彻底泡发。

5、大约30分钟过去，这时候我们已经能闻到锅里的鸽子汤的香味了，我们把锅里的葱夹出来不要，防止鸽子汤越炖越黑。然后把泡好的菌菇料全部倒进砂锅里。

6、下面盖上锅盖，继续用小火再炖十分钟，等最后十分钟过去，打开锅盖，下面我们开始调味，在锅里加入两勺食盐进行调味，为了保留鸽子汤自然的鲜美，所以我们就不再添加其他的调味料了，这样一道肉嫩汤鲜，十全大补的鸽子汤就炖好了。

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