
大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道荷花香蒸螃蟹的绝招视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:大闸蟹4只。
2.辅料:花椒10个,大料2个,白酒2大勺,蟹醋适量,葱1根,姜1根。
3、大闸蟹切掉标签。
4.用小刷子把底部和蟹腿冲洗干净,用流动的水冲洗干净。
5.葱切段,姜切片,荷叶泡水。
6.蒸锅底部铺荷叶,底部撒少量紫苏。
7.把洋葱和姜片铺在上面。
8.放上大闸蟹,表面撒一点白酒,用荷叶包裹。
9.锅中加水,放入花椒、大料、白酒。
10.放入蒸笼,盖上盖子蒸15-20分钟。
11.倒出蟹醋,加入姜末备用。
12.每只大闸蟹都有淡淡的荷花香。
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