《花椒之味》是一部有火锅店香味的电影，华语片中关于美食的电影真不少，《满汉全席》《饮食男女》《食神》《春风得意梅龙镇》等等，美食电影拍好了，欣赏的过程中，仿佛这道美食就摆在了面前，能勾起人的食欲。

郑秀文这一次完全藏起了锋芒，不是天后，也不是巨星，就是一个职场女白领，大龄剩女，穿着朴素，异常平凡，但也异常真实，这也是近年来郑秀文表演最佳的一部电影作品。

《花椒之味》是一部有关火锅的电影，故事讲述在香港名为“一家火锅”的店老板夏亮（钟镇涛饰）突然因病逝世，火锅店没了老板，眼看要倒闭了。他的大女儿夏如树（郑秀文）本来不想接管火锅店，但是她翻看父亲的手机，发现父亲还有两个私生女，是夏亮和另外两个情人所生，一个是在台北的二妹欧阳如枝（赖雅妍饰），另一个是在重庆的三妹夏如果（李晓峰饰），因为生父的逝世，三位同父异母的姐妹就这样走到了一起，共同为了振兴这家火锅店而努力。

美食电影貌似说的是美食，其实都是讲的是人情。

人们烹饪美食，离不开家，只有在家里才能烹饪出注入爱心的美食。一个厨师最大的成就感来自于食客，当食客坐在桌边把美食一扫而光，这就是说明了厨师的手艺获得最高的认可。在《花椒之味》中，大姐夏如树一开始无法制作出父亲独家的麻辣火锅底料，总是少了点味道，但是不知道少了什么。花椒、辣椒、八角、牛肉似乎一样都不少，还少了什么呢？

通过和朋友、姐妹、店伙计的交流，夏如树才发现自己真的不太了解这个父亲。很显然，因为父亲的出轨，让夏如树对这个爸爸非常怨恨，在她懂事之后，她都没有和父亲笑过，即使父亲一直在香港照顾她，但是夏如树始终不喜欢这个父亲，父女矛盾很深。

通过别人的叙述，夏如树才发现自己对这个父亲真的太不了解了，父亲的确有过错，但是他也在努力弥补，大女儿夏如树对他的刻意疏远，也让他无法找机会告知女儿自己的病情，到死，夏亮也没获得女儿的原谅，但是她从不埋怨女儿，毕竟他有愧于女儿。

但是当夏亮真的走了，夏如树却是越来越难过，她的母亲早就逝去了，父亲也走了，她成了孤儿。突然多了两个同父异母的妹妹，虽然有些诧异，但还是有些欣慰，毕竟自己在这个世上还有亲人。

《花椒之味》是一部具有中国传统人情味的电影，这部电影中融合了中国的传统美食火锅，还有父女亲情、姐妹亲情、父亲感情等等情感元素。从这部电影的角度来看，每一个家庭的成员就好像是一个火锅，夫妻、父女、父子、母女、每个家庭成员组成不同的关系，各种情感发展到一定的火候，大家才会相处融洽。如果情感过火了，淡了，这个火锅就不好吃了。

《花椒之味》把人情融入美食，人生就是五味杂陈，酸甜苦辣咸都要尝过，最后可能会有自己钟爱的一款味道。夏如树三姐妹都是缺少父爱的，因为父亲奔波于三地来照看她们，她们对父亲的了解都不够全面。三姐妹的相知相识，让她们彼此多了两位亲人，也从她们彼此的叙述中更加了解父亲，她们完成了又一次成长。

当大姐彻底了解父亲，她终于知道独家麻辣火锅底料需要什么配料，了解一个人，原谅一个人，也是让自己更好地往前走。

崔汀/文

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