大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道胡萝卜的营养和好处。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.帮助消化

2、维生素

萝卜因为含有芥子油和淀粉酶，味道比较刺鼻，让有些人觉得难以下咽，但这两种成分可以促进食欲，帮助消化。明代名医李时珍在《本草纲目》中记载，生萝卜可止渴消胀，熟食可助消化。

萝卜含有大量的糖类和维生素A、维生素B、维生素C，维生素C对防治坏血症有着重要作用。患皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，是因为缺少甲种维生素的缘故。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素摄人人体后，会转变成甲种维生素，维护人的皮肤和眼睛的健康。

以上解释了胡萝卜的营养和好处。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。