大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉末和腐竹的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:腐竹100克，盐适量，酱油适量，肉末100克，生粉适量。

2、腐竹用冷水泡2小时左右。

3.肉末加入酱油，腌制10分钟。

4.将腐竹切成小块。腌制好的肉末，加入适量生粉搅拌均匀。

5、油锅，烧热，倒入肉末。

6.翻炒至半熟，备用。

7.烧热油锅，翻炒腐竹，加点盐。

8.把肉末倒在一起翻炒。成品出锅了。

以上解释了肉末和腐竹的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。