大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道咸鸭蛋的腌制方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.家常咸鸭蛋的腌制方法:先将自来水倒入锅中烧开，然后依次倒入盐和胡椒粉，搅拌均匀1分钟，然后关火静置。把生鸭蛋放在密封的罐子里，然后把煮好的辣椒水倒入淹没的鸭蛋里。最后把密封的罐子封好放在阴凉处一个月左右，咸鸭蛋煮熟了再吃。

2.咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋制成的皮蛋。它们营养丰富，富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈蓝色，圆形，外表光滑，也叫“绿蛋”。咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的再制蛋。咸鸭蛋是色香味俱全的好食品。

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