大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大米和土豆谁的淀粉含量更高。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.大米的淀粉含量为70%到80%。土豆含水量高，富含柔软的膳食纤维，而淀粉仅占土豆成分的9%至20%。所以和土豆相比，大米淀粉含量高。

2.很多人一直误以为土豆淀粉含量过高，是容易导致肥胖的食物，所以对土豆望而却步。其实从主食的角度来看，土豆的淀粉含量并不高，也有助于人们减肥。

以上解释了大米和土豆谁的淀粉含量更高。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。