大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何挑选新鲜土茯苓的品质。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.完整的茯苓呈圆形、椭圆形、扁圆形或不规则形，大小不一。

2、皮肤较薄，呈褐色或深褐色，粗糙、皱缩，有时部分脱皮。

3.重量，固体，横截面呈颗粒状，边缘附近微红，有蜂窝状小孔，内部白色，少数微红。有的中间有松根，称为“得神块”。

4、气微，味淡，嚼之黏。重量实，肤色棕，皮纹细，无裂纹，切面白细，牙附着力强为佳。

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