大家好，下面小编给大家分享一下。胡萝卜中间有白圈可以吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

中间有白圈的胡萝卜很难吃，但不建议多吃。

胡萝卜颜色不同是因为含有大量对人体有益的胡萝卜素，所以一般情况下应该是红色或黄色。如果变白，应该是营养和胡萝卜素减少，所以最好不要吃，买的时候选红色的。

胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜含蛋白质约0.6克，脂肪0.3克，糖7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B 10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05，维生素C 12毫克，热量150卡。在各类品种中，尤以深桔胡萝卜素含量最高。

以上解释了胡萝卜中间有一个白圈。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。