大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豆豉的功效和作用。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.抗疲劳:饮用淡竹叶水后，可以减少体内蛋白质的分解，减少体内糖原的消耗，因此具有良好的抗疲劳作用。

2、抗氧化:竹叶中的黄酮类化合物还可以清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，竹叶甚至比维生素c还要强。

3.抗衰老:饮用淡竹叶水不仅能有效提高机体活性，还能降低机体的脂质过氧化，因此具有良好的抗衰老作用。

以上说明了豆豉的功效和作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。